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La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor singular. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que le l… Read More